A la Sainte Agathe ...

le temps se gâte !!

Un petit coup d'oeil à la fenêtre à 6h45.....

il y a des matins surprenants.

je vous souhaite une

Bonne Année 2012

Quand Juillet nous donne des prunes comme ça,

on a forcement envie de faire des confitures !

des confitures comme ça !

mais ce qui est très ennuyeux et...barbant, c'est de les dénoyauter...surtout quand elles sont petites

alors à bon fénéant, bonne astuce !

moi je laisse les noyaux

et quand la confiture cuit, les noyaux se détachent, remontent à la surface, et là, tous les moyens sont bons,

je prends la pince à cornichons et je les enlève un par un !

courage...patience et longueur de temps

y a plus de noyaux  !!

en reste-t-il ?

n'exagérons pas, je n'ai pas compté les prunes.

alors, elle ne vous fait pas envie ma confiture ?

Truc & astuce

Avoir un joli gateau à servir à la part, c'est bien...

un p'tit plus pour présenter...c'est mieux

voila le "p'tit plus" de Julie

C'est pas beau ça ?

Quel dommage que vous n'ayez pas le gout..................hummmm

Alors , on mange quoi ?

une tartail'pom?

c'est simple et c'est bon

une pâte maison

350g de farine

175g de beurre

une pincée de sel

2 oeufs

eau

la garniture

5 oeufs

150g de tartare ail & fines herbes (ou plus selon les gouts )

poivre & sel

3 ou 4 pommes poelées, pas trop longtemps, mais bien dorées

des lardons

foncer le plat avec la pâte

étaler les lardons

battre, sans hésitation, les oeufs, y ajouter le tartare et battre encore

verser le tout sur la pâte garnie de lardons

disposer dessus les pommes poélées

il vous reste un peu de poâte ?

faites des lamelles, posées dessus, ce sera du plus bel effet, surtout si vous

passez un peu de lait sur la pâte !

c'est prêt

au four  180° 35 à 40 mn

voici votre " tartail'pom "

dégustez la accompagnée d'une petite salade...

Bon appétit

Je vous souhaite une

Bonne Année

à tous

L'hiver est là, vrai, froid et blanc !!

dans toute sa splendeur !!

et dans son beau manteau blanc, bien épais

et Noël attend son jour...

Toile d’Hiver

La neige est si belle sur les arbres
lorsque s’empilent petit à petit
tous les flocons qui tombent du ciel

Tout est blanc et couleur d’écorce
et quelques oiseaux qui brillent comme des étoiles
au milieu de ce ciel de jour où le bleu est parti

Un rouge-gorge
Une mésange
Orange
virevoltent autour de la mangeoire

Et le grand pré est si blanc
Blanc
Comme une toile moelleuse
Comme une toile d’Hiver
Où les couleurs de vie
ne partiront jamais

                                       Elodie Santos

Les plus courageux ont, malgre nos 25 cm de neige, fait suivre la lumière de Béthléem

et les pantouflards...moi, par exemple, se sont

amusés à faire des cartes

ou révé de menus de Noël

vive le neige

zoo de Cerza

sans commentaire

elles étaient sensées être:

belles

grosses

cotelées

charnues

et mures

parce qu'elles s'appellent :

" coeurde boeuf "

eh bien elles n'en n'ont fait qu'à leur tête !!

voyez vous-même....

Ou alors.............

elles rêvaient d'halloween !

Va savoir !

Voici le premier travail de Patrick sur l'ordinateur.

il voulait que Tordouet soit à la mer !

il m'a donné une photo

je lui en ai donné une

je lai guidé pour qu'il découpe lui-même la première et ça donne ça

puis il s'est servi de studio'scrap, tout seul, je n'ai fait que le guider

et ça donne ça !!

bravo le frangin

pour un premier coup

c'est un coup de maitre !!

de bonnes tomates parfumées

des oignons biens rissolés

du jambon fin coupé

du gruyère à étaler

des olives pour décorer

une bonne pate maison

200mml d'eau

1.5 cuillère à café de sel

400gr de farine

1/2 paquet levure de boulanger

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

étalée, grande, humm.......ça promet

elle sort du four, prête à manger, bien chaude.............................j'allais oublier............

.....le meilleur des ingrédiens..........................

                                             le désir de la manger !!

        Petite bon'femme toute fripée, usée par la vie d'antan,le rude travail de la ferme, la maladie...elle doit peser........40kg, peut-être, pour son mêtre quarante et ses 78 ans (et le physique est là pour prouver l'usure) !!  débordante de gentillesse et un pouvoir d'accueil et d'écoute que peu de personnes possèdent.
                  Seule dans sa chambre, elle paraît encore plus petite dans son grand fauteuil !!
                  Il fallait, à la fois, respecter le contexte dans lequel elle a vécu,
connaître ses "affinités" tant dans  les personnes qu'elle a connues ( ceux & celles qui lui sont restées fidèles en visites à la maison de retraite),que dans son amour de la nature etson village, que dans ses idées.
                  Mais je la connais bien et je savais l'émotion qu'elle aurait.